簇锦街道油烟哪家靠谱

餐馆、街边的食品店等，如果散发的油烟异味比较大，会被附近的用户举报投诉，情况严重的，还会导致停业。有些公司或个人餐饮经营者可能还太了解油烟检测的重要性，下面就给大家普及一下油烟检测相关的知识。




什么是油烟检测？


油烟检测，是科学管理油烟和餐饮行业监督的基础，是环境保护的基础性工作。油烟的目标是提供餐饮行业油烟质量现状及变化趋势的数据，判断油烟质量，评价当前主要环境问题，为环境管理服务。


为什么要做油烟检测？
从环境保护的角度来看，目前餐饮油烟废气、工业废气和机动车尾气被视为城市的三大“污染”。


研究发现，在常温下，整个炒菜过程产生的油烟污染物大致可以分为3类。


类为可沉降颗粒，其粒径在10微米以上，受地球重力的影响，它们不会对大气造成持久性污染。


二类为可吸入颗粒，其粒径在0.01~10微米之间，其中大多数为餐饮源排放的细颗粒PM2.5。


三类主要为气态污染物，是挥发性物(VOCs)的重要来源，挥发性物是大气区域性复合型污染的重要前体物。在餐饮油烟中，可出的VOCs300多种，餐饮油烟废气的排放会给大气造成严重的污染。


从环境保护相关法律法规角度来看，《人民共和国大气污染防治法》四十四条、五十六条四项 规定城市饮食服务业的经营者，采取措施，防止油烟对附近居民的居住环境造成污染。


《饮食业油烟排放标准》明确了油烟排放的具体标准。无论大小餐馆、酒店，还是食堂，都要求检测油烟污染程度，并要安装油烟过滤设备，安装后还要检测是否达到排放标准。


当然，重要的是**会查，如果受到处罚，得不偿失。




油烟检测怎么做？


做检测的方法有很多，安装油仪、自己买设备都可以，当然方便的方法还是联系的三方环境检测机构。拥有资质的检测公司可以、准确地测定出各类参数，并出具合格的。


油烟检测是环保的需要，是餐饮企业社会责任的需要，加强油烟检测可以有效帮助餐饮企业了解自身烟点的排放数据，及时发现并采取控制措施，避免被处罚。


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